发酵设备目前已较广的用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。在发酵罐中各种微生物在适当的环境中生长，新陈代谢和行程发酵产物
。

       发酵设备罐型可分为两大类：一类是嫌气发酵的罐型（如酒精发酵），另一类是为了气发酵的罐型（如标准式
、伍式、自吸式等）。这类设备尤以标准式罐型使用最为普遍
。我公司设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型，这种罐型当公称容积在6m³以下时罐采用夹套式。发酵气的冷却或加热，均由夹套来完成。公称容积为6m³以上时
，发酵气的冷却由立式排管来担负，在罐内排管的连接方面我们作了改进
。这主要避免在罐体上多开孔
，开成死角。这种连续方式在实际使用中得到满意的效果。
       搅拌器是发酵设备中的主要装置，通过搅拌汽体
，使新鲜培养基成份、空气、菌丝体充分混合达到传质量和传热效果。目前搅拌器的基本形成有三种：平叶（直叶）
、弯叶
、箭叶。我公司提供的设备中采用弯叶。这种弯叶蜗轮搅拌器对发酵汽有剪切作用，发酵汽有以向和轴向流动，已与直叶蜗轮搅拌器相比，在相同直径
、转速
、叶宽等条件下，弯叶搅拌器所消耗的功率较小，但效果很好，目前在国内已被普遍采用
。
       在电动机配置方面，我们采用Y型电动机（卧式）和YJL型电动机（立式）通常对公称容积在15m³以下时采用立式电动机
。同时亦可采用卧式电动机
。
       罐面接管对发酵罐来说也显得十分重要
，根据我们多年来的经验
，我们设计的接管方位比较合理，工人操作甚为方便
，其接管尺寸都经过计算
，如用户另有具体要求可以协商变动
，对于特殊规格我公司可另行设计
。